大腸癌5大地雷飲食 愛喝酒、愛吃肉、不喜歡吃蔬果通通上榜
文章也可以用聽的大腸地雷
大腸癌的致癌因子並不是單一的,而是癌大愛喝多因性的,歸納所有的飲食危險因子,包括了年齡、酒愛飲食、吃肉息肉、不喜家族史、歡吃個人病史、蔬果上榜活動量多寡、通通菸酒等。大腸地雷
營養師舒宜芳指出,癌大愛喝針對大腸癌在飲食方面的飲食影響因素,根據流行病學的酒愛研究發現,高熱量、吃肉高脂肪的不喜飲食習慣、纖維質攝取不足、習慣性飲酒、缺乏鈣質和抗氧化維他命的人,罹患大腸癌的機率比較高:
危險因子1:高熱量、高脂肪
根據資料顯示,消耗動物性脂肪較多和膽固醇較高的國家,民眾罹患大腸癌的機率比較高;以西方國家多以牛排漢堡為主食來看,不但攝入的脂肪多膽固醇也高,因此,大腸癌的發病率位居腫瘤的第2位。
因為脂肪和膽固醇是膽汁的主要成分,膽汁到了腸道會被細菌代謝,進而產生致癌物質,愛吃肉的人,尤其是高脂肪肉類,如肥豬肉、蹄膀等,糞便中的膽酸比較多,造成細胞突變的機率就相對提高。
怎麼吃?避免高脂肪食物,特別是動物性脂肪,像是肥肉、蹄膀、豬腳、雞鴨皮的部分以及五花肉,還有加工肉品,如香腸、火腿和培根,及奶油、蛋黃醬等食物,適量吃就好,不宜過度食用,若真的想吃,1~2週一次就好。
危險因子2:纖維質不足
纖維質攝取不足的人,罹患大腸癌的機率較高。許多大腸癌患者都是不愛吃蔬果的肉食主義者,蔬菜水果中因為含有大量的纖維質,可以增加糞便的體積,同時可以稀釋致癌物質。另外,纖維質還可以促進腸胃蠕動,讓排便正常,如此就可降低致癌物質與腸道接觸的時間。
怎麼吃?纖維質主要來源如蔬菜、水果、全榖類和豆類,看起來愈粗糙、沒有經過加工精緻的食物如糙米、燕麥、玉米、綠豆和薏仁等,纖維質就愈多。
危險因子3:愛喝酒
1988~2004年期間,日本一位學者做了一個酒精和大腸癌的研究,以20萬人為對象,研究後發現,每天喝超過1瓶瓶裝啤酒,或是100c.c.的日本清酒,或2杯葡萄酒,男性罹患大腸癌的風險,比不喝酒的人提高1.4倍,而女性則是1.6倍;研究團隊同時發現,有1/4的大腸癌患者,只要將攝取的酒精控制在適量的範圍內,可以預防癌症發生。
飲酒愈多的人,罹患大腸癌的機率的確愈高,特別是啤酒被認為會增加直腸癌的危險性。
怎麼喝?適量飲酒,以男性來說,每天不超過啤酒720c.c.、紅酒300c.c.或蒸餾酒90c.c.,女性飲酒量則是男性建議量的一半。
危險因子4:缺乏鈣質
因為鈣質可以和腸道中的膽酸結合,可以減少罹患大腸癌的機率,所以若是體內缺乏鈣質,就會增加罹患大腸癌的危險性。
怎麼吃?可以多攝取牛奶或是乳製品如優酪乳、起司等,但為了避免吃進太多動物性脂肪,盡量選擇低脂或是脫脂的乳製品;另外,也可吃些小魚乾、蝦類、牡蠣以及豆類豆製品和深綠色蔬菜等,也都含有豐富鈣質。
危險因子5:缺乏抗氧化維他命
抗氧化維他命如維他命C、E或β-胡蘿蔔素等,因為有抗氧化的作用,在動物實驗中發現,可以減少化學物質誘發大腸癌的發生。
怎麼吃?抗氧化維他命包括β-胡蘿蔔素、維他命C、E等,可以保護細胞避免氧化傷害,也可減少化學物質誘發大腸癌的發生機率。胡蘿蔔、番茄、木瓜、玉米、菠菜等,皆含豐富β-胡蘿蔔素,柑橘類、檸檬以及奇異果等,含豐富維他命C,而像全榖類、堅果類、綠色蔬菜等,則含有維他命E。
(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)
延伸閱讀:
·又便祕了!醫強推「4撇步」不用硬擠就出來 上廁所帶1物拉更順
·「5種常見解便祕藥」有這些狀況千萬別用!成分曝 1周沒改善應就醫
相关文章
- 孩子的世界是自由奔放的,他们需要的是一种无拘无束的肆意。因此,中启服饰本期装运动系列,采用了宽松透气的版型设计,让孩子在尽情奔跑、跳跃的同时,也能享受到来自衣物的舒适与自在。面料轻盈柔软,吸湿排汗,即2024-09-20
- 今天给各位分享陈寒秋百科的知识,其中也会对陈寒柏百科进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!本文目录一览:1、特别邢事录之南大碎尸案陈寒秋破案了吗?特别邢事录之南大碎尸案2024-09-20
steam地平线4存档在哪里(steam地平线4在哪保存进度)
今天给各位分享steam地平线4存档在哪里的知识,其中也会对steam地平线4在哪保存进度进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!本文目录一览:1、俄站下的地平线4存档在2024-09-20小小姑娘清早起床提着花篮上市场是什么歌(小小姑娘清晨起床是什么歌)
本文目录一览 1、电影《卖花姑娘》主题曲《卖花歌》歌词 2、小时代2里最开头的那首歌叫什么名字,很可爱的卖花的那首歌 3、“小小姑娘,早早起床…”这是哪一首歌的歌词 4、小小姑娘原唱 5、歌词花儿虽香2024-09-20- 今天给各位分享抖m是什么意思是什么的知识,其中也会对抖m 是指什么意思是什么进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!抖m是什么意思抖m是一个网络流行语,用来形容一种性格特2024-09-20
- 今天给各位分享平顶山家政公司的知识,其中也会对平顶山家政公司电话进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!本文目录一览:1、卫大姐家政服务有限公司是正规公司吗2、平顶山钟点2024-09-20
最新评论